this post was submitted on 20 Sep 2026
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PSA: Zur Müllermilch-Gruppe gehören auch:
Zudem fertigt die Müllermilch-Gruppe auch für die Handelsmarken diverser Einzelhandelsketten - da sie nicht die einzigen Produzenten sind, schaut man am besten auf die Veterinärkontrollnummer/Zulassungsnummer, die in einem Oval auf der Packung von Milchprodukten aufgebracht ist.
Handelsmarken:
Die meisten Handelsmarkenprodukte kommen aus dem Hauptbetrieb und von Sachsenmilch
Wer auch mal schauen möchte; eine Liste von Molkereien mit Zulassungsnummern: https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von_Molkereien_in_Deutschland
Leider ist es bei den veganen Produkten nicht so leicht herauszubekommen. MM hat kürzlich Berief aus Beckum übernommen. Damit sind sie in den Markt für Pflanzendrinks und Tofu-Produkte eingestiegen. Berief produziert auch für diverse Handelsmarken.
Edit: Bei Homann gehört MM nur noch die Saucen- uns Fischsparte. Die Salatensparte mit dem Namen ist mittlerweile verkauft.
Ich finde, die Hersteller sollten verpflichtet werden, den Mutterkonzern mit auf die Packung zu schreiben. Hier wird offensichtlich bewusst verschleiert...
Imo dürften Marken gar nicht übertragbar sein. Unternehmen oder Produktion gekauft? Herzlichen Glückwunsch, jetzt steht dein Name auf der Umpackung. Das ist ja, was eine Marke sein sollte: die Bezeichnung der Herstellerfirma. Und Tochtergesellschaften, Holdings und so ein Müll sollten egal sein. Namen des letztendlichen Eignersndrauf und gut.
Statt der Wikipedia empfehle ich für recht verlässlichen Durchblick gerne die Nutzung einer Datenbank des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Bei Bedarf in Kombination mit dem Firmenverzeichnis "Wer zu wem".
Die haben so effektiv ihr Monopol gebaut, es ist schwierig Milchprodukte zu bekommen, die nicht von denen hergestellt werden leider.
Bioprodukte hat Müller afaik nicht im Sortiment
Durch die Übernahme von Berief haben sie im Sektor der pflanzlichen Varianten Bioprodukte.
Es gibt eigentlich viele Alternativen, aber ab einer bestimmten Größe sind die Konkurrenten meist nicht ohne eigene Flecken auf der Weste zu haben.
DMK (Deutsches Milch Kontor) ist in Deutschland vom Umsatz her immer noch größer als Müller. Und DMK ist seit ein paar Monaten nicht mehr eigenständig, sondern ein Tochterunternehmen von Arla. Außerdem gibt es noch Hochland SE und Hochwald Foods, um ein paar große Molkereiunternehmen zu nennen.
Arla ist auch in DE aktiv, genauso wie Friesland/Campina.
Im Lebensmittelbereich ist es aber schwer auf dem Laufenden zu bleiben. Da werden für einzelne Länder Tochterunternehmen gegründet und dann werden diese verkauft. Oder einzelne Werke wechseln den Besitzer...
Gibt es da eigentlich mittlerweile Scan Apps? Z.b gibt es ja Apps mit denen du Barcodes scannst und prüfen kannst ob du sie verträgst (Gluten, Laktose etc.).
MarkenDetektive kann Barcodes scannen. Die kostet allerdings etwas und ich hab sie nicht ausprobiert.
Stellen die auch andere Produkte als Molkereiprodukte her? Unter den Eigenmarken wird ja alles wie zb Nudeln, Cornflakes und was weiß ich noch angeboten.
Für Berief ist bekannt, dass "Pflanzendrinks", also z.B. Hafermilch (neuerdings Haferdrink o.ä.) dabei ist. Tofuprodukte wahrscheinlich auch. Ob Homann (die Saucen- und Fischsparte) u.ä. das machen, habe ich bisher nicht eindeutig herauslesen können. Für abwegig halte ich es nicht.
Produkte, die nicht in diesen Feldern liegen produziert die Müllermilch-Gruppe - soweit ich gesehen habe - nicht.
Edit: Zur Klarstellung - "Feinkostprodukte" über Nadler könnte es auch geben.
Die Molkerei, nicht die Brauerei. Trinkt mehr Weißbier, Leute.
Danke, hätte ich dummer Österreicher nämlich auch verwechselt, das Bier sagte mir was, die Molkerei bisher nicht.
Das Land Bayern konnte sich von der Milchsparte mit den entsprechenden Markenrechten trennen, aber BIER!
Das ist ein Kulturgut und muss geschützt werden! /s