this post was submitted on 01 May 2026
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Warum nur Tee oder Kaffee? Ich könnte auch schon das Wasser für die Nudeln kochen. Wenn ich das dann einfriere, habe ich gleich ein paar Liter kochendes Wasser auf Vorrat für die Woche.
Naja, das ist ja jetzt schon offensichtlich nicht hilfreich. Aber wie wäre es damit, die Nudeln zu kochen und dann gekocht einzufrieren? Wie würde das wohl schmecken nach dem Auftauen?
Das mach ich aber völlig unironisch regelmäßig (natürlich schon mit Soße), funktioniert recht gut.
Die werden matschig, weil das gefrierende Wasser die Zellen der Nudeln kaputtmacht. Deswegen schmecken Nudeln in der Regel nur gut, wenn sie frisch vom Baum gepflückt und dann direkt gegessen werden.
Ja gut, aber hat ja nicht jeder Platz für einen oder mehrere Nudelbäume. Zumal die bei den Spaghetti ständig beschnitten werden müssen, sonst schleifen sie auf dem Boden und werden schlonzig.
Ich hab gehört die Innenstadtbewohner haben inzwischen die Möglichkeit, das über Nudelbaumpatenschaften ein wenig in den Griff zu kriegen. Aber Obacht, es gibt unseriöse Anbieter in dem Bereich, die das Geld nehmen und einem am Ende asiatischen Dosennudeln aus Käfighaltung oder gar Kartoffelware wie Schupf oder Gnocchi zukommen lassen.
Auch schlimm sind diese Trends hin zu Straßennudeln aus Osteuropa. Viele unterschätzen dann total wie traumatisiert so ein Farfallebusch ist, nachdem er sich ein paar Jahre in den Hinterhöfen aserbaidschanischer Pastarestaurants hat misshandeln lassen und wie viel Zeit es kostet, bis er dann zumindest einfache Kommandos wie "Ketchup" wieder ausführt und man Gäste in seine Nähe lassen kann.
Diese Person friert ein!