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Kosten für Lebensmittel: Der Preisschock wirkt immer noch nach (www.tagesschau.de)

submitted 1 month ago by tja@sh.itjust.works to c/dach@feddit.org

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[–] JensSpahnpasta@feddit.org 11 points 1 month ago

Diese Wahrnehmung der Verbraucher ist für Carsten Brzeski, Chefvolkswirt bei der ING, plausibel. Die Aufmerksamkeit für Lebensmittelpreise sei wegen der Bedeutung im Alltag viel höher im Vergleich zu anderen Kosten. "Bei der gefühlten Inflationsrate spielt die Vergangenheit und die Entwicklung der letzten Jahre eine viel größere Rolle als die aktuell gemessene Inflationsrate", so Finanzexperte Brzeski. Wenn vor allem die Preise für Lebensmittel über Jahre so stark gestiegen seien, dann bemerke der Verbraucher gar nicht, wenn jetzt in den vergangenen Monaten manche Preise sogar gesunken seien. "Die viel größere Rolle spielt der Anstieg in den vergangenen Jahren."

Ich merke halt, dass ich bestimmte Dinge halt einfach gar nicht mehr mache. Gerade im Bereich Gastro kann es ja sein, dass das Schnitzel in diesem einen Restaurant wieder etwas günstiger geworden ist. Ich werde das nicht mitbekommen, da ich dort nicht mehr hingehe, weil es zuvor zu teuer geworden ist.