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this post was submitted on 16 Aug 2023
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Die Hackmischung ist beispielsweise in Sachsen praktisch alternativlos. Vor 3–4 Jahren hat der Hähnchenspieß angefangen, sich langsam breit zu machen, aber selbst die hippesten Gemüsedönerbuden in Leipzig haben immer noch – und teilweise ausschließlich – den billigen Brät-Spieß.
In Sachsen gibt es aber (Achtung, Meinung!) auch kaum Klientel, die für einen Döner mehr als das Minimum ausgeben würde. Das ist in anderen Bundesländern (ich denke an BW, H, NRW) ein Stück anders.
Dem würde ich aus dem Bauch heraus zustimmen.