nicht seitan fix oder so sondern Gluten wie es Bäcker verwenden
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de/bio-weizengluten-1-kg
habs selber nicht probiert, kann also nix dazu sagen. .
this post was submitted on 25 Sep 2025
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Kaufempfehlungen - gute, haltbare Produkte, die man kennen sollte
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Gute Produkte, von vernünftigen Betrieben, reparierbar, haltbar.
So Ossi-Zeug halt ;)
Oft gibt es Schätze die keiner mehr kennt, und die kann man hier finden!
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gibt's auch in 25kg Sack
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de/bio-weizengluten-25-kg
vielleicht dann eher zum Teilen
Damn XD ja kann sein?
bin alt, verstehe den Kommentar nicht :|
Sapperlott, in der Tat könnte dieses Produkt zutreffen!
Als ebenfalls alte Person danke ich für die Übersetzung. Hat mir ein Schmunzeln gebracht.
Saitan Kauf ich immer direkt von diversen Mühlen als weizenkleister/kleber/protein. Gibts in riesen säcken spottbillig, bei Mühlen die bio Getreide verarbeiten auch als bio Variante.
Und hat das die selbe Qualität? Also so ein festes Stück? Oder verarbeitet man das sonst irgendwie?
Ne das ist nur das Gluten, also Weizen protein in Pulverform. Nur der Rohstoff. Das kann man dan zu Saitan in jeglicher Form verarbeiten.
Seitan selber machen ist nicht so schwer
Kannst auch Hafermilch selber machen und dein Brot selber backen, haste halt noch weniger Freizeit
Genau. Ich meine, was ist denn Freizeit für dich? Kochst du nie?
Ja schon, aber als Mittel zum Zweck. Das kochen selbst macht mir keinen Spaß. Für mich ist das Zeitaufwand / Gesundheit / Kosten / Geschmack Verhältnis wichtig, da fällt sowas direkt raus.