this post was submitted on 27 Apr 2026
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DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz

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[–] Multiplexer@discuss.tchncs.de 6 points 6 days ago (1 children)

wenn ihr aus dem Rheinland kommt, sind euch auch saure Schnibbelbohnen aka „Fitschbunne“ ein Begriff.

Wat?

[–] Cliff@feddit.org 2 points 5 days ago (1 children)

Fitschbunne sagt mir nichts. Aber Schnibbelbohnen kenne ich

[–] Multiplexer@discuss.tchncs.de 0 points 5 days ago (2 children)

Aber Schnibbelbohnen kenne ich

Aber sind die sauer fermentiert?
Ich komme aus dem Rheinland (Moselregion) und kenne auch "geschnippelt Bohnen".
Das sind aber frische, ganze Bohnenschoten in Streifen geschnitten und dann gekocht.
Und von "Fitschbunne" habe ich noch nie was gehört.
Ich habe so ein bisschen den Verdacht, dass hier mal wieder "Rheinland" mit "Köln" gleichgesetzt wurde.

Ich hab Verwandtschaft in Spuckweite von Köln, die sagen „Suure Bunne“

[–] Cliff@feddit.org 2 points 5 days ago* (last edited 5 days ago) (1 children)

Ich kenne Schnibbelbohnen als milchsäurevergorene Bohnen.

Symbolbild

edit: Wikipedia nennt die Rheinische Schnippelbohnen

[–] Sualtam@lemmus.org 1 points 3 days ago

Wikipedia spricht kein Rheinisch.